贺孟白点头如捣蒜。
沈凌霄往前走了两步,说:“我就在这里,我要亲眼看见她做饭,我才信。”
姜羡宝深吸一口气。
爱信不信!
她转身打开土灶上另一口锅的锅盖,那里烧着热水,冒着一连串的蟹眼泡,已经水开了,但还不到沸腾的地步,特别适合煲汤。
陆奉宁手脚麻利,手里的弯刀翻飞,剔肉削骨,很快就把野鸭的鸭肉都拆下来了。
姜羡宝在旁边默默看着,很有默契地把陆奉宁刚刚剔下来的鸭架,放到刚刚起了蟹眼泡的热水里。
再切上几片干姜扔进去,撒上一点点粗盐。
接着坐下来,往灶膛里添了一把火。
大火一催,锅里的热水瞬间沸腾。
立即满屋飘香,一点腥味都没有。
陆奉宁开始叮叮咚咚剁着鸭肉茸。
姜羡宝又在旁边拍了几根野蒜,劈里啪啦,切成几截,扔到炖着鸭架的锅里。
乳白的汤水,水面转着几段青蒜,还有淡黄的姜片。
整锅汤顿时有了几分鲜活。
味道刚刚起来,陆奉宁的鸭肉茸就剁好了,给姜羡宝递了过去。
姜羡宝顺手往里加了一点豆粉,再把刚才做好的调味料倒进去。
然后就着烧开的清汤,把一大碗鸭肉糜,用小勺舀着,沿着水旋的方向,放入沸腾的汤里。
那肉糜剁得极细,入汤就浮,形似白云,因而得名“剪云羹”。
沈凌霄看到这里,微微动容。
没想到,姜羡宝还真有几分厨艺天赋。
热汤从锅里蒸腾而起,将她那如盛放牡丹一样秾丽的五官,衬得如坠云雾,仿佛多添了几分清雅飘逸的仙风道骨。
沈凌霄有些恍惚。
这逼仄简陋,黄土夯筑的灶屋,好似突然成了雕梁画栋的精致餐室。
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中午十二点过五分,有第二更!
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