林听晚把会议桌上的销量表翻过来,在背面写了四个字:不许喊促。
梁舒刚从三家试点店巡完回来,后背的汗把衬衫洇出一块深色。
她把手机往桌上一扣,屏幕亮着店员拍的照片——冷柜里野月只剩两瓶,旁边盛和堆了满满一层,价签上红底白字写着「第二瓶半价」。
「今天卖了十一瓶。」梁舒说,「但你别高兴太早,有六瓶是同一个穿拖鞋的大叔买的,他说搞活动就多拿几瓶。」
林听晚没看那张照片,问:「他扫码了吗?」
「扫了,留资页面打开到一半关了。」
唐棠在笔记本电脑上敲了几下,把后台数据投到墙上的小屏幕。
扫码留资完成率,三天下来是百分之十九。
点进去看填完资料的人,职业一栏写「其他」的占一半,复购意向勾「不确定」的占七成。
林听晚盯着那串数字看了几秒,手指在桌沿上叩了两下。
「这就是问题。」她说,「销量是十一瓶,但真正被产品打动、愿意再买的人,可能一个都没有。
盛和在旁边第二瓶半价,大叔一口气拿了六瓶——明天盛和要是买一送一,大叔连野月看都不会看一眼。」
梁舒张了张嘴,没反驳。
她见过太多这种数据了,销量好看,复购为零,月底一盘全是压在渠道里的库存。
唐棠抬头看她:「你的意思是,这一周的窗口不看销量?」
「看转化。」林听晚说,「从明天开始,三家店的店员不要主动推任何话术,不要说低糖零脂,不要说新品牌尝一尝。
客人拿起来了,就过去聊一句,但只聊一个问题:您平时喝什么?
记下来,用笔写在本子上,手写。」
梁舒皱眉:「手写?
现在谁还手写。」
「手写才有重量。」林听晚从包里掏出三个小本子,A6大小,封面贴了野月的标签,「每页分三栏:用户原话、购买/不买、离开时说的最后一句话。
不许总结,不许概括,原话。
一个字都不要改。」
唐棠问:「那扫码留资呢?」
「也改。
不贴优惠券了,扫码页面第一行写告诉我们您喝什么,留资奖励从五元红包换成下次购买抵扣。
我不想知道他们的职业和收入,我想知道他们几点下班、口渴的时候第一个想到什么。」
第二天下午,林听晚自己去了科技园那家店。
便利店开在两栋写字楼中间的连廊底下,下午三点没什么人。
冷柜门一开一合,嗡嗡响。
野月放在冷柜第三层靠右,跟一排气泡水挤在一起,瓶身上凝着一层细密水珠。
盛和在第二层,占了四个位置,价签换了新的,「买二送一」四个字大得像招牌。
店员是个戴眼镜的姑娘,工牌上写着「周颖」。
林听晚跟她对了流程,把小本子递过去,指了指每一栏怎么写。
周颖点头,把本子揣进围裙口袋。
「就记住一点,」林听晚说,「不推销,只聊天。」
四点出头,一个穿灰色卫衣的男人走进来,径直打开冷柜,手伸向咖啡区,又缩回来,眼睛扫了一圈,拿起一瓶野月,看了看背面配料表。
周颖走过去,没开口,等他先说话。
男人问:「这个甜吗?」
周颖摇头:「不甜。
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