雪漫城的民居依着地势挤挤挨挨地矗立,木构的骨架撑起狭窄的临街门面,向内部纵深延伸,像是一棵棵倒伏的树,把根系扎进了冻土深处。
房屋多为两到三层,前店后宅、下商上住,紧凑的格局里塞满了一日又一日的烟火气。
山墙用砖石砌筑,厚重的防火墙将邻里隔开,屋顶坡度陡峭如鹰翼,覆盖着暗红色的陶瓦,既能让积雪滑落,又能抵御北苔原漫长的寒冬。
门轴发出一声沉缓的吱呀,寒风裹着雪沫先一步涌进前厅。
来客拍落肩头的白霜。
“老板老板老板~”
伊蕊换回了便于行动的服装,身后还背着一只袋子。
一开门,任未语就闻到了淡淡的血腥味。
他有些紧张地握住伊蕊的手腕:“你受伤了?”
“没有啦。”伊蕊低头看了一眼他握着自己手腕的手,嘴角翘了一下,没有挣开:“我和厄尼欧出去转了转,遇到了一头已经被深渊污染的鹿,就把它解决了。”伊蕊打开袋子,露出里面的鹿肉。
被深渊侵蚀过的鹿肉呈现一种诡异的暗红色,还散发着腐臭。
任未语松了口气,赶紧接了过来:“辛苦了,快进来吧。”
更加诡异的是,鹿肉刚刚到任未语的手里,那股诡异的腐臭味就消失了。
任未语表情未变,似乎完全没有察觉。
只是低头翻看那些肉块,手指在肉面上按了按,检查肉质:“不错,很新鲜呢。”
“外面可真冷啊……”伊蕊留意着他的动作,不动声色道。
“可不是,还好有壁炉。
我想想,这个应该怎么做……伊蕊,你把安尼亚他们也叫来吧,大家一起吃更热闹。”
屋内中央一座石砌壁炉燃得正旺,火焰噼啪作响,暖意顺着砖石漫开,烘得人周身一松。
“不要。”伊蕊拒绝得干脆。
“啊?”任未语转过身,手里还拿着一块鹿肉,疑惑地看着她:“怎么了伊蕊?
你有事情要单独和我说?”
伊蕊摇头,在壁炉前拉过一把椅子坐下来,将膝盖缩进椅子里,整个人像一只蜷在火边取暖的动物一样安静。
但显然也没有去叫人的意思。
好吧,任未语心想,一条鹿腿确实分量也不多,伊蕊不愿意和别人一起吃就算了。
他在厨房的物舍里翻找了一番。
发现厨房比他预想的要齐全,粗盐、黑胡椒、干制的杜松子、月桂叶、红酒,甚至还有一小罐酸椰菜和几段熏得暗红的猎人肠。
壁炉旁边的架子上还挂着一串风干的野菇,散发着森林里松针和泥土混合的清冽气息……任未语卷起袖子,露出一截苍白的手腕。
鹿腿送来之前已被仔细剔骨切块。
任未语便用粗盐、黑胡椒和几粒碾碎的杜松子先腌过片刻,待肉色微微收紧,再直接投入铸铁深锅,在热油里煎到表面焦褐,锁住肉汁。
切碎的洋葱在另一口小锅里慢慢炒至透亮甜软,大块野菇在火上烤出森林特有的清香,随后一并倒入大锅。
酸椰菜与新鲜卷心菜切丝铺在最上层,再添上几段熏得暗红的猎人肠段,点缀几颗酸甜的西梅,几片月桂叶……最后倒入半壶红酒,像一条暗红色的河流,漫过肉块、蔬菜、香肠和西梅,在锅底汇成一汪深不见底的暗色。
锅盖重重扣下,锅沿微微冒起白汽。
接下来就是让它慢慢焖炖了。
“这道菜叫猎人炖菜,味道浓郁,很适合冬天享用。
我知道你喜欢清淡的,不过这地方的野鹿膻味重,得用香料压一压才行。”
任未语擦了擦额头的汗,一转头,伊蕊已经趴在桌子上把比娅拉送来的两瓶蜂蜜酒喝得快见底了。
“伊蕊?”
这是雪漫城经典的古法二分蜂蜜酒,度数不算太高,至少远远比不上伏特加。
不过喝了这么多,伊蕊的脸还是红了起来。
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