姜锦瑟挽起袖口，从背篓里抓出一把折耳根。
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嫩白的根须带着泥土，叶片紫红，一股子清腥气漫开。
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刘婶子站在一旁，看得嘴角直抽抽，到底是忍不住劝了一嘴：“锦娘啊，这东西腥得很，往日里村里人都只拿来煮水败火的……”
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姜锦瑟道：“炒着吃也能败火。”
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重点是这个么？
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虽说菹菜不好吃，但怎么说也算一味药材。
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而今兵荒马乱，他们困在深山，能不糟蹋就尽量不糟蹋吧。
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姜锦瑟瞧着刘婶子一张脸快要皱成豆腐皮了，微微一笑道：“婶子放心，保管好吃。”
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刘婶子心道，吃不死就行。
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姜锦瑟用清水把折耳根洗净，掐掉老根，只留脆嫩的根茎，放在竹篮里沥水。
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她又取过灶边挂着的腊肉，切下一小条，肥瘦相间，在火上略烤一烤，洗去烟尘，切成薄片。
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灶膛里火苗舔着锅底。
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她挖了一勺白白的猪油放进锅里，油热后先放姜蒜，再下腊肉煸炒。
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油脂滋滋作响。
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