似乎是留意到了正在微微发愣的保罗,唐源抬头看了看他,然后又回想了一下,刚才他认真观察食材时,无意间透露出去的消息。
苦笑了一下,说到:“保罗,我这里有40多吨狮鹫刺身肉的消息先不要透露出去,暂时帮我保密。”
保罗修斯又被土豪唐不按常理出牌的举动搞懵了,随口就问:“为什么?
你总不会打算留着40吨狮鹫刺身肉自己吃吧!”
唐源无奈得白了他一眼,说到:“你当我是猪啊!
不对,猪也吃不下这么多!
我这次在第二辅星的时候,全部都是跟温布顿农贸集团分公司合作的,大家的关系处得还不错。
不过他们也非常清楚,我这里肯定还有大量狮鹫刺身肉没有出售。
那个主管查尔斯三天两头联系我,耍赖卖萌就差没有满地打滚地要货了。
所以我答应了他:要是我会跟农贸公司合作出售狮鹫刺身肉,肯定就只会选择他们温布顿集团。”
保罗端起一杯鲜榨椰汁,喝了一口,然后说到:“这么说,你不打算把狮鹫刺身肉继续
卖给农贸公司!
你打算直接找那些高档餐厅谈合作?
40吨的总量,这比起一般的农贸公司,食材货物储备都要多出不少了!”
唐源微微地笑了笑,说到:“没错,所以在没有找到合适的合作伙伴之前,我不想消息泄露出去。
否则那些闻讯的农贸公司,会把我烦死的!”
40吨狮鹫刺身肉,如果是出售给农贸公司的话,也许能卖出1000万澳元。
但如果可以直接跟高档餐厅合作,售价也许能直接超过2000万。
毕竟对于这些高端餐饮行业来说,只有足够高档的食材,才能带来更加恐怖的暴利。
高端餐厅只在意食材的品质怎么样,至于说价格……呵呵,就没有他们客户消费不起的东西!
说完这些,保罗修斯就没有继续再打扰唐源。
如此高质量的食材,浪费了实在可惜。
他在心里可不觉得,唐源有这样的厨艺,来利用好这种品质的食材。
看唐源左手抓着一块狮鹫刺身肉,装模作样的左看看右瞧瞧,明显是打算,直接做切片刺身。
可是他
右手抓的,却是一把普通的金属菜刀。
即便是保罗修斯这个不懂厨艺的人也知道,这样切出来的刺身,绝对是在毁食材。
刺身,在华夏国的古食谱中被称为“脍”。
原本的意思,只是指被切成薄片或者丝的肉。
后来慢慢的演变成了一种餐饮方式,最终被整个人类世界所接受。
不过可惜的是,这种发源于华夏国的烹饪方式,却是在另一个相邻的岛国被发扬光大。
以至于很长一段时间,人们提起刺身的吃法,都以为是这个岛国的首创。
刺身吃法的最大特质,就是可以最大化得保持,食材本身的味道。
现代烹饪讲究各种食材技巧的搭配。
但在经过种种繁复的烹饪技巧之后,食材本身的味道,也就被掩盖的差不多了。
而刺身的吃法,却是真正的化繁为简。
也正是因为这种最简单的烹饪方式,才最能保持食材的原汁原味。
刺身最考究的地方,就在于刀功。
而对于刀功来说,刀本身,也是绝对无法忽视的一部分。
好的刀功,能够最大化释放出食材
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